Vessel en #MBFGT16

 In Vessel es Viaje

“Para esta temporada he decidido tomar la inspiración en el Barroco Colonial, pues me parece que es el origen de quienes somos culturalmente. El Barroco representa, a mi forma de ver, ese sincretismo de dos mundos, de tomar elementos europeos con elementos indígenas y crear nuevos productos. El simple hecho de comernos un tamal que dentro de sus ingredientes tiene maíz, el alimento básico de los mayas, y sazonado con aceitunas, alcaparras y una salsa con especias, es un ejemplo tácito de la mezcla de las culturas.”  –Liza Carrillo.

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